无锡食堂承包食材初加工组岗位职责明细1、负责检查每天所购回原料的质量，严格把关，对腐烂变质或不新鲜的原料坚决退回保管或采购部，以保证菜肴高质量。2、了解各位组员的刀工基础，合理安排相关的工作任务，并随时...

     无锡食堂承包就餐模式---报餐包月（包吃报餐）     包月---厂里包吃并按月计伙食费（不够吃可免费添加饭菜汤）,报餐---企业将就餐人数报给食堂备餐；亦称固定就餐方式。  &...

     常州食堂承包加强对员工食堂的管理     一、严格要求员工遵守公司的规章制度。食堂员工应该按时上下班，坚守自己岗位，服从领导的安排，有事情必须请假，没有得到批准不能擅离职...

      常州食堂承包春季饮食，我们应注意“五多五少”。　　“多主少副” 即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。...

     常州食堂承包：营养快餐的均衡学说     营养是营养的平衡,食物与营养的结合,营养的全面摄取,以及营养素的摄取是否符合人体的需要.营养来源于食物,食物分为五类,即土豆、水果、蔬...

     无锡快餐配送领域不断开拓创新,不断拓展发展空间,从快餐行业近年来在中国的发展,快速食品多样化的需求,快速不断拓宽业务空间,更广阔的服务领域.快餐连锁店持续发展,店铺风格更加丰富,连锁经营稳...

      无锡快餐配送加大食品安全检查 不合格当场销毁　　无锡城区西北面的黄巷、刘潭片区集中了7个农贸市场和10个大的专业市场，全市消费的90%家禽、70%蔬果、60%副食品都来源于这里。春节来临，无锡...

常州食堂承包的一般管理制度总则：为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.　　  厨房之管理　           　1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项...

   无锡华庄快餐配送夏季餐饮注意事项1．选择新鲜安全的食品。定型包装食品应在其保质期内，不要购买和食用来源不明的食品。2．彻底加热食品。食品的中心温度必须达到70℃以上。3．尽快进食煮熟的食品。煮...